第一次遇上JLC，是到紐約流浪時，買來做為解渴用途的。當時我未曾聽聞Jean Luc Colombo這位隆河流域頗有知名度並具實驗精神的創新釀酒師。
午餐過後，氣候微涼，大約是適合葡萄酒熟成的溫度。我散步走進位於Bay Terrace不大起眼的一間破店，上前招呼的是個矮小的亞洲婦女。從陳列方式和簡短的言談中不難發現，這移民自韓國的老闆娘對葡萄酒的認識並不深，猜測與大部份小型個體戶Liquor store一樣，頂了間店維生，相關知識多半來自於地區經銷業務員。我婉拒了她熱切的推薦，隨手從角落挑了三瓶看來順眼且未受光照影響的平價貨色。JLC Les Abeilles，是數天後唯一令我印象深刻的一款。對那不甚講究的保存環境毫無信心，我還是無以為意地付了帳，擇店不如撞店，冒險的事偶一為之無傷大雅，低度期待常伴隨驚喜結局。
當初的香氣細節已不復記憶，從前我並沒有喝酒寫筆記的習慣，未來也不會那麼無聊。依稀記得開瓶之初氣息封閉， 質地尚稱細緻。當年身處異地欠缺儲酒設備，塞回原裝合成瓶塞隨便丟在床邊，隔夜果香與花香綻放，炸裂的濃郁果醬香氣迴光返照式蹦現，擁有新世界風格的活力，然稍縱即逝，缺乏長程續航力。所幸酒體極輕，售價低廉，適合大口暢飲，不一會兒進入微醺狀態裡，對餘韻，也就不是那麼在意了。
上週，我刻意開了去年底在別處購買的一瓶，以重新確認風味，做為寫作素材，表現卻不如從前精彩。北隆河，50% Grenache, 30% Syrah, 20% Mourvedre from 25 year-old vines. 年輕深紫色，單寧輕盈，紅黑莓果醬、皮革、茴草、肉桂、薄荷、香菇梗土味，需要一點時間喚醒。餘韻短。第三天醋酸漸湧，果味潰散，缺乏Grenache與 Syrah常見的耐力。
品質落差是時常發生的事，裝瓶、運送、儲存、木塞、酒杯、食物、適飲溫度、肝硬化程度、女服務生領口開度......以及其他數十個書本上記載的可能原因，而我則傾向歸究於較少被提及的，品飲時的態度。
純綷為了分析而飲，已經喪失飲酒的美好，至少對我個人來說是如此。這是我寫下此篇的目的。飲酒的方式、動機、環境、心情一旦改變，美味即走樣。除了少數以試酒評酒為樂的人。
我大概不會適合路試官這種拿筆逐項勾打分數的工作。
Jean-Luc Colombo Les Abeilles Côtes du Rhône適合盛夏飲用，售價誠意十足，年產5萬瓶，能見度卻不高。單寧不夠勇健，無陳年潛力。
受趨勢左右，喝慣厚重波爾多的人，或許看不上眼，但不至於會有人討厭。
覺得近幾年級數酒變得很無聊，想換個口味輕鬆一下的人，則不妨一試。
8.99美元，配泡麵都可以。
<<飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒>>
10 意見:
歐~~~原來你看了部爛鬼片...
不然我還以為你被附身.數據化討論鬼...
ㄚ投胎錄取率是查生死簿的嗎?
螞蟻跟海龜的壽命跟等喝孟婆湯的時間比例也太不公平了吧?
存在的活人應該比已經死的人少很多吧...
恩.對.鬼佔大多數...
跟怕黑無關.怕的是未知~
貼錯地方...
真麻煩...
人性化一點嘛...
這種變相捧人場衝人氣的方式我是可以接受的。
Blogger還不人性化啊? 意見回應欄就在本文正下方，基本上已經可以稱為智障化。
聽說紅酒有抗氧抗老等優點，請周先生幫我選隻價廉物美的，想說每晚一杯紅酒也挺情趣，但他建議我買極品中的極品，開過怎麼放也不會酸掉的→→→玫瑰紅......
不想理他了。
不要理他。
"玫瑰紅+蘋果西打"和"維士比+伯朗"才可稱為極品中的極品。
"玫瑰紅+蘋果西打"和"維士比+伯朗"
您是巷子內滴.. (敬禮
XDDDDD
我們都是喝維士比長大的。禮畢。
唉唷
不能按讚真可惜
可以按捐款。
維士比加小虎咖啡比較對味，配老鼠酒更好 http://foulmouthedrant.blog.com/wp-content/blogs.dir/00/02/88/19/2881938/files/cow/img_0133.jpg
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